Buon Natale
Aperitivo con stuzzichini
Panna cotta di tonno e striscioline di salmone al sale con agrumi
Battuta a coltello con grattugiata di tartufo nero Scorzone
Prosciutto allo straccio castagne al miele
Baccalà Mantecato tiepido su gelatina con crostone di pane di campagna
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Agnolot ‘Moncalè i ravioli di verza e salsiccia
Vellutata con Gamberi
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Brasato di fassone piemontese al Barolo con patata al cartoccio
Tacchino ripieno in crosta di sfoglia frittella di mela
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Torta alle nocciole e Zabaione caldo con bocconcino di cioccolato
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Frutta secca e clementine
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Caffè
Vini:
Roero Arneis cant. Ribota
Nebbiolo cant. Ribota
Moscato extra docg cant. Adriano
€. 45,00
per informazioni e prenotazioni contattaci a
0121 40 360 - 331 97 12 801
Ristorante La Doma Rossa – Riva di Pinerolo
